- 产品描述
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规格 杀菌方式 材质 外形尺寸 额定功率（ kw ） 温度范围（ ℃ ） 冷却方式 适用范围 结构形式 电压（ v ） 温度控制方式 速度控制形式 30L 水浴式 不锈钢 50*110cm 2-6 0-100 其他 牛奶 灭菌锅式 220/380 自动控温 自动控温 50L 水浴式 不锈钢 55*110cm 2-6 0-100 其他 牛奶饮料罐头果冻杀菌 灭菌锅式 220/380 自动控温 自动控温 60L 水浴式 不锈钢 55*110cm 2-9 0-100 其他 牛奶饮料罐头果冻杀菌 灭菌锅式 220/380 自动控温 自动控温 75L 水浴式 不锈钢 60*110cm 2-9 0-100 其他 牛奶饮料罐头果冻杀菌 灭菌锅式 220/380 自动控温 自动控温 100L 水浴式 不锈钢 65*110cm 2-9 0-100 其他 牛奶饮料罐头果冻杀菌 灭菌锅式 220/380 自动控温 自动控温 150L 水浴式 不锈钢 71*110cm 2-9 0-100 其他 牛奶饮料罐头果冻杀菌 灭菌锅式 220/380 自动控温 自动控温 什么是巴氏灭菌
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏火菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽跑巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。
巴氏灭菌的由来
巴斯德的研究结果是:以50-60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也被称为“巴氏灭菌法”。
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